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关键词：蔬菜配送

在雨天进行蔬菜配送时，需特别注意以下事项，以确保蔬菜品质、配送效率和人员安全：

 一、配送前的准备

1. 实时天气监测  

提前关注天气预报，预判雨势大小和持续时间，调整配送计划。

暴雨预警时，提前联系客户协商延迟或分批配送。

2. 车辆检查  

检查车辆密封性，防止雨水渗入车厢；确保刹车、雨刷、车灯正常。

备好防滑链（寒冷地区）、拖车绳等应急工具。

3. 路线规划  

避开易积水路段，选择主干道或高架路线。

使用导航软件实时更新路况，灵活调整路线。

 二、蔬菜包装与防护

1. 防水防潮包装  

使用防水塑料箱、加厚泡沫箱或覆膜纸箱，内层垫吸水纸或干燥剂。

叶菜类用保鲜膜包裹后装箱，根茎类可加网袋防磕碰。

2. 防挤压设计  

分层摆放，用隔板或气泡膜分隔易损蔬菜（如西红柿、绿叶菜）。

冷藏车配送时，避免冷气直吹导致冻伤。

 三、运输过程中的注意事项

1. 控温控湿  

车厢温度根据蔬菜类型调节（如绿叶菜26℃，根茎类10℃左右）。

雨天湿度高，可放置食品级干燥剂或竹炭包吸潮。

2. 安全驾驶  

降低车速，保持车距；避免急刹，防止蔬菜倾倒。

配送员穿戴防滑鞋、反光雨衣，配备强光手电或警示灯。

 四、仓储管理

1. 仓库防潮  

检查仓库屋顶、门窗密封性，地面铺设防潮垫或木架。

开启除湿设备，避免蔬菜因潮湿霉变。

 五、沟通与售后服务

1. 提前通知  

提前告知配送延迟，提供预计到达时间。

2. 验收提醒  

提醒客户收货时检查包装是否破损，如有问题现场拍照留存。

提供快速售后通道（如24小时客服），及时处理退换货。

 六、应急预案

1. 突发情况处理  

车辆故障或严重堵车时，启用备用车辆或找第三方物流合作。

准备便携式防水布，临时遮盖露天装卸的蔬菜。

2. 灾后复盘  

统计损耗率，优化包装和路线策略。

对配送员进行雨天应急培训，提升团队应对能力。

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